Región Metropolitana 18 de junio 2013.- El informe del Servicio Agrícola y Ganadero arrojó que la existencia de vinos, excluyendo el vino para pisco, superó los mil millones de litros y alcanzó el mayor volumen de producción histórica en nuestro país.
Un crecimiento histórico registró la existencia de vinos en bodega al 31 de diciembre de 2012 en nuestro país. Según lo constatado en el Informe de las Existencias de Vinos a Granel elaborado por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), dependiente del Ministerio de Agricultura, la elaboración de vinos en Chile al 31 de diciembre de 2012, excluido el vino para pisco, creció en un 27,6%, alcanzando los 1.042.635.054 de litros (mil cuarenta y dos millones seiscientos treinta y cinco mil cincuenta y cuatro).
Este crecimiento vino dado, principalmente, por el incremento registrado en la existencia de vinos con Denominación de Origen, los que alcanzaron los 881.764.871 litros, equivalente al 84,6% del total de la producción nacional. Por su parte, los vinos sin Denominación de Origen registraron 114.940.176 litros, equivalente al 11,0%; y los vinos provenientes de uva de mesa alcanzaron los 45.930.007 litros, equivalente al 4,4%.
Respecto de las variedades, destaca el incremento en la participación del Sauvignon Blanc, el cual pasó de representar el 7,9% de la existencia nacional de vinos al 9,1%. No obstante este crecimiento, el Cabernet Sauvignon se mantiene como la cepa con mayores existencias (41,9%), seguido por el Merlot (12,1%) y el Carmenère (10,6%), lo que reafirma la primacía de Chile como productor de vinos tintos.
Las mayores existencias se localizaron en las Regiones del Maule (470.670.279 litros), Libertador General Bernardo O’Higgins (335.201.518 lt.), y Metropolitana (180.972.694 lt.), que representan un 44%, 31,3% y 16,9%, respectivamente. De esta forma, estas tres regiones constituyen 92,4 % del total de las existencias de vinos.
El informe fue elaborado con los antecedentes proporcionados por los productores y elaboradores vitivinícolas, a través de las declaraciones juradas de existencias, obtenidas por medio electrónico, en un sistema en línea habilitado para este efecto a través del Portal institucional del Servicio, el cual estuvo disponible para los clientes hasta el 28 de febrero de 2013, a fin de que se pudiesen incluir todas correcciones o rectificaciones a las declaraciones presentadas.